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(2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-四羥基-4-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羥基-6-(羥甲基)四氫-2H-吡喃-2-基)氧基)己酸

產品編號： 1640596 純度：90% CAS：534-42-9

英文名稱：Maltobionic acid

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檢測信息

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產品名稱：Sodium lactobionate 純度：98%

產品編號：1279568

CAS號：27297-39-8

￥ ????? /100g

￥ ?????? /500g

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基本信息
屬性
計算化學
安全信息

產品編號

1640596

CAS 號

534-42-9

英文名稱

Maltobionic acid

中文名稱

(2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-四羥基-4-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羥基-6-(羥甲基)四氫-2H-吡喃-2-基)氧基)己酸

英文別稱

4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-gluconic acid

中文別稱

Smiles Code

OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O)O[C@@H]1O[C@H]([C@H](O)CO)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O

MDL 號

MFCD30738187

分子式

C12H22O12

分子量

358.30

存儲條件

2-8°C

純度

90%

網頁展示純度為入庫指導純度值，各批次間存在一定差異，實際純度以收貨為準

熔點

155-157 °C

沸點

864.7±65.0 °C at 760 mmHg

閃點

旋光

描述

應用麥芽糖酸略有酸味，還對包含麥芽糖酸的食物產品的粘度有貢獻。此外，麥芽糖酸可以增強某些食物產品的天然氣味和味道(增香劑)。

展開

TPSA

217.6

LogP

-5.6689

H_Acceptors

11

H_Donors

9

Rotatable_Bonds

8

警示圖

警示詞

Warning

危險申明

H315-H319

警告申明

P264-P280-P302+P352-P362

GHS 編碼

GHS07

歷史瀏覽記錄

資源工具

摩爾計算器

質量 (g) = 濃度 (mol/L) × 體積 (L) × 分子量(g/mol)

質量			濃度			體積			分子量 *
		=			×			×

計算

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