茄替膠

產品編號： 1285122 純度：98% CAS：9000-28-6

英文名稱：Gum ghatti

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基本信息
屬性
計算化學
參考文獻

產品編號

1285122

CAS 號

9000-28-6

英文名稱

Gum ghatti

中文名稱

茄替膠

英文別稱

Indian gum

中文別稱

茄替膠; 印度樹膠;茄替膠(印度果膠、錫蘭樹膠、印度樹膠、蓋提膠);達瓦樹膠

Smiles Code

[Gum ghatti]

MDL 號

MFCD00131248

分子式

N/A

分子量

N/A

存儲條件

純度

98%

網頁展示純度為入庫指導純度值，各批次間存在一定差異，實際純度以收貨為準

熔點

沸點

閃點

旋光

描述

增稠劑；穩定劑；被膜劑；乳化劑。用作阿拉伯樹膠的代用品。

展開

TPSA

LogP

0.6361

H_Acceptors

H_Donors

Rotatable_Bonds

[1]. Cesar A Tischer, et al. New structural features of the polysaccharide from gum ghatti (Anogeissus latifola). Carbohydr Res. 2002 Nov 19;337(21-23):2205-10.

[2]. Cheryl A Hobbs, et al. Evaluation of the genotoxicity of the food additive, gum ghatti. Food Chem Toxicol. 2012 Mar;50(3-4):854-60.

[3]. Eiji Sakai, et al. Identification of Anogeissus latifolia Wallich and analysis of refined gum ghatti. J Nat Med. 2013 Apr;67(2):276-80.

[4]. Lovedeep Kaur, et al. Characterization of gum ghatti (Anogeissus latifolia): a structural and rheological approach. J Food Sci. 2009 Aug;74(6):E328-32.

[5]. R M Amagua?a, et al. Methods for the recovery of Salmonella spp. from carboxymethylcellulose gum, gum ghatti, and gelatin. J AOAC Int. 1998 Jul-Aug;81(4):721-6.

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資源工具

摩爾計算器

質量 (g) = 濃度 (mol/L) × 體積 (L) × 分子量(g/mol)

質量			濃度			體積			分子量 *
		=			×			×

計算

常用工具

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