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Sucrose Palmitic Acid (1:1 Mixture)

產品編號： LY-TRCS688093 CAS：57-50-1

英文名稱：Sucrose Palmitic Acid (1:1 Mixture)

品牌：TRC

TRC

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1g	￥ ??????	一般3-5周，以TRC實際庫存為準	￥ ??????	- +
5g	￥ ??????	一般3-5周，以TRC實際庫存為準	￥ ??????	- +
10g	￥ ???????	一般3-5周，以TRC實際庫存為準	￥ ???????	- +

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檢測信息

COA 3-GRR-93-1

基本信息

產品編號

LY-TRCS688093

CAS 號

57-50-1

英文名稱

Sucrose Palmitic Acid (1:1 Mixture)

中文名稱

分子式

C12 H22 O11

分子量

342.3

Smiles Code

存儲條件

+4°C

性狀

White to Off-White Solid

溶解性

DMSO (Slightly), Methanol (Slightly)

類別

Standards; Lipids/Fatty Acids, Glycerol Derivatives; Carbohydrates and Oligosaccharides;

應用

Sucrose palmitate (CAS# 26446-38-8) is a compound found in the essential oils of lemongrass, Origanum vulgare and citrus extracts. Sucrose palmitate is incorporated into oil-in-water emulsions for biological use as an antioxidant and an antimicrobial agent, and as a surfactant.

參考文獻

Maherani, B.; et al.: Eur. Food Res. Tech., 244, 1963 (2018); Artiga-Artigas, M.; et al.: Food Chem., 266, 466 (2018).

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Sucrose Palmitic Acid (1:1 Mixture)

分子式

C12 H22 O11

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