2,6-二甲基吡嗪

產品編號： 1068096 純度：98% CAS：108-50-9

英文名稱：2,6-Dimethylpyrazine

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檢測信息

COA SDS 譜圖

推薦產品

產品名稱：2-Methylpyrazine 純度：98%

產品編號：1129776

CAS號：109-08-0

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現貨

基本信息
屬性
計算化學
參考文獻
安全信息

產品編號

1068096

CAS 號

108-50-9

英文名稱

2,6-Dimethylpyrazine

中文名稱

2,6-二甲基吡嗪

英文別稱

中文別稱

26二甲基14二嗪

Smiles Code

CC1=CN=CC(C)=N1

MDL 號

MFCD00006148

分子式

C6H8N2

分子量

108.14

存儲條件

2-8°C

純度

98%

網頁展示純度為入庫指導純度值，各批次間存在一定差異，實際純度以收貨為準

熔點

32-40°C

沸點

154°C at 760 mmHg

閃點

旋光

描述

2,6-二甲基吡嗪用于制備巧克力、咖啡、肉類和堅果等香精

展開

TPSA

25.78

LogP

1.09344

H_Acceptors

H_Donors

Rotatable_Bonds

[1]. Zhuang J, et al. Comparative flavor profile analysis of four different varieties of Boletus mushrooms by instrumental and sensory techniques. Food Res Int. 2020;136:109485.

[2]. Enbo Xu, et al. Characterization of Volatile Flavor Compounds in Chinese Rice Wine Fermented from Enzymatic Extruded Rice. J Food Sci. 2015 Jul;80(7):C1476-89.

[3]. Gustavo Luis Leonardo Scalone, et al. Influence of Free Amino Acids, Oligopeptides, and Polypeptides on the Formation of Pyrazines in Maillard Model Systems. J Agric Food Chem. 2015 Jun 10;63(22):5364-72.

警示圖

警示詞

Danger

危險申明

H228-H302-H315-H318-H335

警告申明

P210-P240-P280-P302+P352

GHS 編碼

GHS02,GHS05,GHS07

危險類別

4.1

UN 編碼

1325

包裝等級

Ⅲ