山梨酸

產品編號： 1016683 純度：98% CAS：110-44-1

英文名稱：Sorbic acid

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檢測信息

COA SDS 譜圖

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產品名稱：Ethyl hexa-2,4-dienoate 純度：98%

產品編號：1026868

CAS號：2396-84-1

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現貨

基本信息
屬性
計算化學
參考文獻
安全信息

產品編號

1016683

CAS 號

110-44-1

英文名稱

Sorbic acid

中文名稱

山梨酸

英文別稱

中文別稱

Smiles Code

C/C=C/C=C/C(O)=O

MDL 號

MFCD00002703

分子式

C6H8O2

分子量

112.13

存儲條件

2-8°C, protect from light

純度

98%

網頁展示純度為入庫指導純度值，各批次間存在一定差異，實際純度以收貨為準

熔點

132-135°C

沸點

233.0±9.0 °C at 760 mmHg

閃點

139.9±9.6 °C

旋光

描述

山梨酸是一種抗菌劑，通常用作食品和飲料中的防腐劑，以防止霉菌、酵母和真菌的生長。

展開

TPSA

37.3

LogP

1.2033

H_Acceptors

H_Donors

Rotatable_Bonds

[1]. Liewen MB, et al. Growth and Inhibition of Microorganisms in the Presence of Sorbic Acid: A Review. J Food Prot.?1985 Apr;48(4):364-375.

[2]. C C J van Melis, et al. Quantification of the impact of single and multiple mild stresses on outgrowth heterogeneity of Bacillus cereus spores. Int J Food Microbiol. 2014 May 2:177:57-62.

[3]. Damiano Carbonari, et al. Influence of genetic polymorphism on t,t-MA/S-PMA ratio in 301 benzene exposed subjects. Toxicol Lett. 2014 Dec 1;231(2):205-12.

[4]. Eunkyung Lee, et al. Role of wetland organic matters as photosensitizer for degradation of micropollutants and metabolites. J Hazard Mater. 2014 Jul 15:276:1-9.

[5]. Gamze Bora-Tatar, et al. Molecular modifications on carboxylic acid derivatives as potent histone deacetylase inhibitors: Activity and docking studies. Bioorg Med Chem. 2009 Jul 15;17(14):5219-28.

警示圖

警示詞

Warning

危險申明

H315-H319-H402

警告申明

P264-P273-P280-P302+P352-P362-P501

GHS 編碼

GHS07

山梨酸的合成線路

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~63%

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參考文獻： Dumesic, James A. Chia, Mei Patent: US2012/116119 A1, 2012 Location in patent: Page/Page column 7
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參考文獻： US4022822 A1,
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~86%

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參考文獻： Pini, Elena Bertacche, Vittorio Molinari, Francesco Romano, Diego Gandolfi, Raffaella Tetrahedron, 2008 , vol. 64, # 37 p. 8638 - 8641
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參考文獻： Nakai, Takeshi Mikami, Koichi Taya, Shiro Kimura, Yasuhiro Mimura, Tetsuya Tetrahedron Letters, 1981 , vol. 22, p. 69 - 72
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參考文獻： Chemical Communications, , # 1 p. 73 - 74