D-(+)-蘋果酸

產品編號： 1038701 純度：98% CAS：636-61-3

英文名稱：D-(+)-Malic acid

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檢測信息

COA SDS 譜圖

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產品名稱：Malic acid 純度：98%

產品編號：1040059

CAS號：6915-15-7

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現貨

基本信息
屬性
計算化學
參考文獻
安全信息

產品編號

1038701

CAS 號

636-61-3

英文名稱

D-(+)-Malic acid

中文名稱

D-(+)-蘋果酸

英文別稱

D-Malic acid

中文別稱

R2羥基琥珀酸

Smiles Code

O=C(O)[C@H](O)CC(O)=O

MDL 號

MFCD00004245

分子式

C4H6O5

分子量

134.09

存儲條件

2-8°C, sealed storage, away from moisture

純度

98%

網頁展示純度為入庫指導純度值，各批次間存在一定差異，實際純度以收貨為準

熔點

98-102°C

沸點

306.4°C at 760 mmHg

閃點

旋光

描述

D-(+)-蘋果酸用作酸味劑和調味劑，食品添加劑。也用于代替酸甜中酸味較弱的檸檬酸。

展開

TPSA

94.83

LogP

-1.0934

H_Acceptors

H_Donors

Rotatable_Bonds

[1]. Kiyoshi Nakayama, et al. D-malic acid production from maleic acid using microorganism: Screening of microorganism. Biotechnology Letters volume 15, 271–276(1993).

[2]. Manuela C?rte-Real, et al. Transport of L(-)malic acid and other dicarboxylic acids in the yeast Candida sphaerica. Appl Microbiol Biotechnol (1989) 31:551-555.

[3]. Bo Liang, et al. In vitro reactive oxygen species production by mitochondria from the rabbitfish Siganus fuscessens livers and the effects of Irgarol-1051. Environ Toxicol Pharmacol. 2013 Mar;35(2):154-60.

[4]. Frank Norbert Gellerich, et al. The control of brain mitochondrial energization by cytosolic calcium: the mitochondrial gas pedal. IUBMB Life. 2013 Mar;65(3):180-90.

[5]. Haiyan Ding, et al. The secretion of organic acids is also regulated by factors other than aluminum. Environ Monit Assess. 2014 Feb;186(2):1123-31.

警示圖

警示詞

Danger

危險申明

H315-H318-H335

警告申明

P261-P264-P271-P280-P302+P352-P304+P340-P362+P364-P405-P501

GHS 編碼

GHS05,GHS07

危險類別

UN 編碼

1759

包裝等級

Ⅲ

D-(+)-蘋果酸的合成線路

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參考文獻： US6677476 B1, Page column 9
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參考文獻： Wynberg, Hans Staring, Emiel G. J. Journal of the American Chemical Society, 1982 , vol. 104, # 1 p. 166 - 168
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參考文獻： Process Biochemistry, , vol. 48, # 1 p. 109 - 117
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參考文獻： Journal of Biological Chemistry, , vol. 52, p. 187
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~75%

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參考文獻： Eck, Richard Simon, Helmut Tetrahedron, 1994 , vol. 50, # 48 p. 13641 - 13654